一碗热腾腾的砂拉越叻沙，是开始古晋美食路线最直接的方式之一。位于 Satok 一带 Jalan Haji Taha 的 Mom's Laksa Kafe，我会把它排在第一次来古晋旅客的早餐或提早晚餐：想吃本地味道，又不想把行程安排得太正式，这里比较合适。 [image: 1787627127795-1-resized.jpg] 图片来源：Mom's Laksa Kafe 菜单图片 怎么点 第一次吃砂拉越叻沙，可以先点普通的 Laksa Sarawak，比较容易分辨香料、椰香汤底和虾料的层次。店家也有不同叻沙变化、咸鱼 ikan terubok nasi aruk，以及 cucur udang 等本地小吃。如果两个人同行，我会建议一碗叻沙配一道饭类一起分，比一次点太多主食更容易控制预算和份量。 [image: 1787627128417-2-resized.jpg] 图片来源：Mom's Laksa Kafe 食物图片 本地叫法要记住：点“laksa Sarawak”，不要把它当成槟城酸辣鱼汤面。它的汤底通常更浓郁芳香，味道方向也不同。菜单另有哥罗面和一般咖啡店餐点，同行者口味不一时，比较容易一起吃。 [image: 1787627128779-3.jpg] 图片来源：Mom's Laksa Kafe 菜单图片 实用预算可先抓每人 RM10–25；如果加大份、特色变化或饮料，总额会再上调，价格可能调整。这里午餐时段通常会比较有人气，午餐时段可能较拥挤。点餐也有自己的节奏：先到柜台附近看菜单，把点单写在纸上，再到收银处付款。行程排得紧的话，建议早点到，并预留找位子的时间。 店家资料 地址：Lot 276, Jalan Haji Taha, Kuching Town Land District, 93400 Kuching, Sarawak 营业时间：每天 7:00am–10:00pm，时间可能变化 饮食资讯：店家按 halal food 方向安排；有严格饮食要求，仍建议到柜台再确认 打开 Google Maps [image: 1787627128881-4.jpg] 图片来源：Mom's Laksa Kafe 食物图片 这里适合接在 Satok、古晋河滨或市中心景点之前。若是第一次来古晋，我会把它推荐给想先认识砂拉越代表性味道、又需要菜单选择弹性的旅客；如果你不喜欢排队，就早点去，不必特意等到最热闹的时段。 你吃砂拉越叻沙时，会配 nasi aruk，还是会选其他小吃？

老实说第一次听到「独立广场」这个名字，还以为是那种很formal、很有距离感的地标。结果去了才发现 — 这根本就是古晋人的超大客厅好吗 [image: 1782958072026-padang-merdeka-1.jpg] 来源：Google Maps / Kuching Travel Padang Merdeka，中文叫独立广场，就坐落在古晋市区Jalan Padungan正对面，MBKS（古晋南市市政局）前面那片超大的草地。讲白一点，就是一片草场。但古晋人对这片草场，是真的有感情。 这片草场不简单 早上五六点，太阳还没完全出来的时候，你会看到一群群安娣安哥在那边打太极、跳操。年轻人沿着边缘慢跑，遛狗的遛狗，还有家庭铺了草席在那边野餐。到了傍晚更热闹，小孩追来追去，情侣坐草地上看日落，还有人放风筝放得老高。 [image: 1782958072090-padang-merdeka-2.jpg] 来源：Kuching Tourism 每年的古晋节（Kuching Festival）和国庆月，这里直接变身大型嘉年华 — 几十个美食摊位，游乐设施，舞台表演，人潮汹涌到你要挤着走 讲真的，那时候来最值得。 看看大家怎么说 Google Maps上翻了一圈，综合评分大概4.1，大家看法很一致： 「市区里面很大的一块草地，环境维持得不错，早上来散步很舒服。」 — Ah Meng (4/5) 「每年古晋节必来，食物选择超多，气氛很好。平时来就有点普通啦。」 — 小雯 (4/5) 「带小孩来放风筝的好地方，傍晚不会太热，孩子跑得很开心。」 — Jason T. (4/5) 「晚上很多人坐在草地上聊天吹风，很relax。不过蚊子有点多，记得带repellent」 — Siti N. (4/5) 「历史意义重大，但如果是当景点来逛，半小时就看完了。建议配合附近景点一起走。」 — Wei Kit (3/5) [image: 1782958072143-padang-merdeka-3.jpg] 来源：Google Maps Reviews 一点点历史 Padang Merdeka 这个名字不是随便起的。这里在 Brooke 王朝时期是 recreation ground，打马球、打板球用的。后来砂拉越独立、加入马来西亚，这里就变成了国庆庆典的场地，从此就叫「独立广场」了。 旁边的 MBKS 大楼本身也值得看一下 — 把砂拉越传统图案融进了现代建筑设计，算是古晋比较有代表性的政府建筑之一。 [image: 1782958072232-padang-merdeka-4.jpg] 来源：古晋南市市政局 / 本地部落格 附近有什么可以一起走 独立广场的位置真的很中心，走路可以到一堆地方： Jalan Padungan（浮罗岸） — 古晋最有名的美食街！海鲜大餐、Bing! 海鲜、Top Spot 都在这里 古晋河滨公园（Waterfront） — 走路大概10分钟，沿河散步很舒服 ️ Main Bazaar — 买手信的地方，走过去几分钟 大伯公庙 — 古晋最老的庙之一，也在附近 [image: 1782958072322-padang-merdeka-5.jpg] 来源：Google Maps / 本地旅游指南 实用资讯 地点： Jalan Padungan，MBKS 大楼正对面 开放时间： 24小时，免费进场 门票： 免费！零吉都不用 停车： 路边停车位有限，建议停河滨公园那边走路过来 最佳时间： 早上9点前 或 傍晚5点后 — 中午真的会晒到你怀疑人生 注意： 傍晚蚊子多，带防蚊液 [image: 1782958072374-padang-merdeka-6.jpg] 来源：Kuching City Guide 总结一下 如果你问我值不值得特地来 — 我的答案是：如果你刚好在古晋市区走走，可以顺便绕过来看看，配合Jalan Padungan美食街一起走，就是一个很棒的傍晚行程。特地跑来就不用了啦，除非刚好遇到古晋节或国庆活动。 但如果你想感受古晋人日常生活的样子 — 早上来看安娣打太极，傍晚来看小孩放风筝，你就能看到这座城市最真实的一面。 你去过 Padang Merdeka 吗？对这里有什么回忆？留言分享看看

古晋 City Mosque 的金色圆顶很容易拍到，但我不会只把它当背景。这里最初是十九世纪的 Town Mosque，早期外墙偏粉，因此曾被称为 Pink Mosque；今天的建筑经历重建和扩建。这段变化，正好说明它和古晋穆斯林社区、城市发展连在一起。 [image: 1782699116420-mosque1.jpg] 来源：Wikimedia Commons 这是仍在使用的清真寺，不是博物馆布景。穿着端庄，进入或拍室内先问现场人员；祈祷、星期五聚礼和活动时，访客范围可能收窄。对活信仰有兴趣的人会更有收获，想找传统展馆的人可能失望。 [image: 1782699116505-mosque2.jpg] 来源：Flickr / mrlinsay 它适合接在河滨和 Main Bazaar 路线上。避开礼拜约需 20 至 40 分钟，一般免费，但星期五和节庆安排会变，先看当天公告。地图：https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Masjid+Bandaraya+Kuching [image: 1782699116620-mosque3.jpg] 来源：Mosqpedia [image: 1782699116768-mosque4.jpg] 来源：Mosqpedia