古晋砂拉越咖啡｜黑豆子咖啡茶庄 Black Bean

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逛古晋老街，咖啡这一站可以不只是找个位子休息。友海街87号的黑豆子咖啡茶庄（Black Bean Coffee & Tea Co.），值得放进路线的理由，是它与砂拉越本地咖啡豆的联系。我会把它安排在白天的老街散步途中，而不是晚餐后才特地过来。

Google Map / Black Bean Coffee & Tea Co.
咖啡与小饼，适合老街途中歇脚。

先看懂这家店的咖啡背景

黑豆子的故事始于2001年。创办人Mdm Han与Mr Chang亲自烘焙咖啡，也负责训练咖啡师；比起装潢，这份从烘焙到冲煮的延续，才是认识它的好起点。

现在品牌的烘焙工作设在Tabuan Jaya总部，不要把友海街的小店理解成所有咖啡都在眼前现烘。它另有分店，La Promenade那家较大的空间也有餐食，但分店菜单与营业时间不能直接套用到老街87号。走路逛市区的旅人，选这里，重点是位置顺路，以及能把砂拉越咖啡喝进这趟行程。

我会先问本地豆，再决定喝法

想尝试本地风格，我会先问当天有什么砂拉越Liberica选择，再决定喝黑咖啡还是加奶。偏爱甜一点、奶感路线的，可以留意gula apong latte：这款把砂拉越Liberica、Robusta与本地棕榈糖结合起来，不必只按平常的拿铁习惯下单。

店里也提供进口产区咖啡，所以点单时说清楚自己想试本地豆，还是偏向熟悉的喝法，会比单看饮品名称有用。若准备带咖啡豆回家，我会多问一句烘焙程度与适合的研磨方式，让选择配合自己的冲煮器具；实际豆款和价格以柜台当天供应为准。

这站不一定要排成完整早午餐。点一杯咖啡，把胃口留给老街其他小吃，反而比较好安排，也不用为了凑齐一桌而点与自己口味无关的东西。

Google Map / Black Bean Coffee & Tea Co.
友海街87号入口，可按门牌认店。

别留到晚上才来

友海街店一般是星期一至六约早上9点至傍晚6点的白天营业安排，星期日休息；专程前往或遇到公共假期，出发前再确认。我会先喝咖啡，再往河滨方向散步，不把这家店当作夜间续摊地点。导航时也要认准友海街，而不是其他同名分店。

地址： 87, Jalan Ewe Hai, 93000 Kuching, Sarawak。
黑豆子咖啡茶庄 Black Bean — Google Maps