逛古晋老街，咖啡这一站可以不只是找个位子休息。友海街87号的黑豆子咖啡茶庄（Black Bean Coffee & Tea Co.），值得放进路线的理由，是它与砂拉越本地咖啡豆的联系。我会把它安排在白天的老街散步途中，而不是晚餐后才特地过来。 [image: 1793226953563-4.jpg] Google Map / Black Bean Coffee & Tea Co. 咖啡与小饼，适合老街途中歇脚。 先看懂这家店的咖啡背景 黑豆子的故事始于2001年。创办人Mdm Han与Mr Chang亲自烘焙咖啡，也负责训练咖啡师；比起装潢，这份从烘焙到冲煮的延续，才是认识它的好起点。 现在品牌的烘焙工作设在Tabuan Jaya总部，不要把友海街的小店理解成所有咖啡都在眼前现烘。它另有分店，La Promenade那家较大的空间也有餐食，但分店菜单与营业时间不能直接套用到老街87号。走路逛市区的旅人，选这里，重点是位置顺路，以及能把砂拉越咖啡喝进这趟行程。 我会先问本地豆，再决定喝法 想尝试本地风格，我会先问当天有什么砂拉越Liberica选择，再决定喝黑咖啡还是加奶。偏爱甜一点、奶感路线的，可以留意gula apong latte：这款把砂拉越Liberica、Robusta与本地棕榈糖结合起来，不必只按平常的拿铁习惯下单。 店里也提供进口产区咖啡，所以点单时说清楚自己想试本地豆，还是偏向熟悉的喝法，会比单看饮品名称有用。若准备带咖啡豆回家，我会多问一句烘焙程度与适合的研磨方式，让选择配合自己的冲煮器具；实际豆款和价格以柜台当天供应为准。 这站不一定要排成完整早午餐。点一杯咖啡，把胃口留给老街其他小吃，反而比较好安排，也不用为了凑齐一桌而点与自己口味无关的东西。 [image: 1793226953846-5.jpg] Google Map / Black Bean Coffee & Tea Co. 友海街87号入口，可按门牌认店。 别留到晚上才来 友海街店一般是星期一至六约早上9点至傍晚6点的白天营业安排，星期日休息；专程前往或遇到公共假期，出发前再确认。我会先喝咖啡，再往河滨方向散步，不把这家店当作夜间续摊地点。导航时也要认准友海街，而不是其他同名分店。 地址： 87, Jalan Ewe Hai, 93000 Kuching, Sarawak。 黑豆子咖啡茶庄 Black Bean — Google Maps

在古晋老街吃过一餐，我反而想留一点时间给咖啡，不急着再找下一份早午餐。友海街75号的雅·咖啡（Yia Coffee Company），适合放在这种行程空隙里：先坐下来，再决定这一杯要慢慢喝，还是顺便认识一点砂拉越咖啡豆。 [image: 1792449215349-yia-photo-02.jpg] Google Map / Yia Coffee Company 这家店的起点，不只是把老店屋布置成咖啡馆。Yia和丈夫因为共同喜欢咖啡，一起把开店的想法做起来，Yia也曾亲自在吧台制作饮料。比起只看门口好不好拍，我更喜欢这种由人的兴趣慢慢长出来的小店故事。不过来这里不用安排成一趟隆重的探店，老街散步走到一半，留个空档就好。 雅·咖啡另一个值得问的重点，是砂拉越咖啡豆。店家除了卖杯装饮品，也经营咖啡豆，并提供Pos Laju寄送。如果想带一点古晋的味道回家，我会先问当天有哪些砂拉越豆，再说清楚自己平常用滤杯、咖啡壶还是其他器具。把冲煮方式问对，比只凭包装挑一袋更实际；不必为了买伴手礼，勉强选自己不会冲的豆。 [image: 1792449215554-yia-photo-04.jpg] Google Map / Yia Coffee Company 坐下来点单时，我会先想好要热咖啡，还是走路后想喝的冰饮，再请吧台建议。照片里的饮料可以帮助想象这一站，却不代表每一款配方随时都有。若这一趟主要是找正餐，我会先吃饱才过来，让咖啡当作老街行程里的停顿，不把它硬排成一顿丰盛早午餐。 [image: 1792449215699-yia-photo-06.jpg] Google Map / Yia Coffee Company 门口的绿植、吧台和往里延伸的木桌椅，保留了老店屋前后展开的空间感。我会把这里留给聊天、歇脚和一杯咖啡，而不是预设一定有安静办公位。行程不用塞太满，喝完还想走，再接回附近的老街就好。 地点：75, Jalan Ewe Hai, 93000 Kuching, Sarawak。 在Google Maps查看雅·咖啡的位置 店家列出的营业时间是上午10点至下午5点，星期三休息。我会放在午餐之后，不必赶着一早来；离开前若还有兴致，再问一问咖啡豆。你来老街喝咖啡，会比较想当场多坐一会儿，还是挑一袋豆回家慢慢冲？