<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[古晋红豆冰：Swee Kang Ais Kacang 三代延续的清凉滋味]]></title><description><![CDATA[<p dir="auto">古晋下午的热，不一定要靠一顿正餐解决；有时，一碗刨冰就足以让行程慢下来。Swee Kang Ais Kacang 的特别之处，先从创办人 Chang Swee Kang 的选择说起：1950年代初，他不愿接手家里的粿什生意，因为不想长时间待在闷热厨房，于是转做刨冰，后来这个决定成了古晋持续约70年的家族招牌。</p>
<p dir="auto"><img src="https://kuchinghub.com/assets/uploads/files/1788772037679-p1.jpeg" alt="" class=" img-fluid img-markdown" /><br />
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<p dir="auto">店家从早期市场一带搬到 Jalan Haji Taha 附近的住家，2009年才进入现在的咖啡店。如今女儿 Chang Miaw Choo 与侄辈继续参与制作；这也解释了为什么老顾客说起“Swee Kang”，指的不只是店名，而是一种认得出来的味道。家人表示配方风味大致延续，只是食材品质随时代有所变化。</p>
<p dir="auto"><img src="https://kuchinghub.com/assets/uploads/files/1788772038184-p2.jpeg" alt="" class=" img-fluid img-markdown" /><br />
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<p dir="auto">第一次来可以先点红豆冰或 cendol；想要奶香更明显，可试 White Lady。店里也有水果罗惹、belacan 米粉、砂拉越叻沙、apong 炒面、lok-lok 和 umai jelly，所以这里适合排在老城散步后的下午茶，不只是专程吃一碗冰。营业时间为每日中午12时至下午6时30分，星期二休息，别把它排在晚餐时段。</p>
<p dir="auto">Swee Kang Ais Kacang<br />
Jalan Kulas–Haji Taha Interchange，Kampung Bandarshah，古晋<br />
<a href="https://www.google.com/maps/search/?api=1&amp;query=Swee%20Kang%20Ais%20Kacang%20Kuching" rel="nofollow ugc">打开 Google Maps</a></p>
<p dir="auto">一碗冰能不能成为家族传承？来到这里，答案会比地图上的店铺资料更具体。</p>
]]></description><link>https://kuchinghub.com/topic/1331/古晋红豆冰-swee-kang-ais-kacang-三代延续的清凉滋味</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Wed, 09 Sep 2026 10:36:09 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://kuchinghub.com/topic/1331.rss" rel="self" type="application/rss+xml"/><pubDate>Mon, 07 Sep 2026 09:07:19 GMT</pubDate><ttl>60</ttl></channel></rss>