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这个细节把今天的店面接回更长的故事。Joo Seng Cafe从1960年代起就在古晋经营，由Foo Siang Swee先生与家人创办。菜单也有砂拉越叻沙、马来爪哇面和炸鸡饭，因此不同口味可以在同一桌相遇。

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拉茶在两只杯子之间拉开，做出细密泡沫。公开食客记录也提到冰奶茶、牛油烤面包和份量较足的Mee Jawa Special。我会先点烤面包和拉茶；若要撑到午餐，再换成马来爪哇面——这一份更饱足，也可能配沙爹和炸鸡。

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Joo Seng Cafe位于古晋Jalan Rock一哩半处125号，约清晨5时30分营业至下午5时；店里常有早餐客，早到更实际。打开 Google Maps 导航

第一次来古晋时，这里适合当作市区早餐站：同行者可以一人吃烤面包，一人点完整本地餐。你会守住经典组合，还是直接点马来爪哇面？